Кухни являются источником бактерий с множественной лекарственной устойчивостью
После работы с сырой птицей руки приготовителей пищи и разделочные доски остаются источником передачи бактерий с множественной лекарственной устойчивостью, таких как E. coli, которые продуцируют бета-лактамазы расширенного спектра (БЛРС). Исследование домашних и больничных кухонь было опубликовано в майском выпуске журнала «Инфекционный контроль и больничная эпидемиология», журнала Общества эпидемиологии здравоохранения Америки. …
Кухни являются источником бактерий с множественной лекарственной устойчивостьюПодробнее »