Исследование волокна нашего существа: Как наши бактерии пищеварительного тракта усваивают сложные углеводы от фруктов, овощей

Исследование в Медицинской школе Мичиганского университета, Структурной Лаборатории Биологии Йоркского университета, и учреждениях в Канаде и Швеции, начало раскрывать, как наши бактерии пищеварительного тракта усваивают сложные диетические углеводы, найденные во фруктах и овощах.Триллионы бактерий, живых в человеческом кишечнике – есть приблизительно в десять раз больше бактериальных клеток в теле среднего человека, чем человеческие. …